Po świeże warzywa warto sięgać przez cały rok. Wybierajmy szczególnie te sezonowe, w terminach, w których daje nam je Matka Ziemia. Smakiem i aromatem wielu produktów możemy cieszyć się także jesienią. Sprawdźmy, które z nich powinniśmy  włączyć do codziennego jadłospisu.

Sezonowe warzywa dostarczają nam gamę składników mineralnych, witamin oraz substancji bioaktywnych wytwarzanych tuż pod skórką pod wpływem promieni słonecznych-mówi Julita Dudicz, Specjalista ds. Żywienia i Dietetyki - Natomiast te pochodzące z importu niestety bardzo często są zrywane jeszcze zanim dojrzeją. Później ten proces stymulowany jest środkami chemicznymi. Dlatego warto sięgać po produkty, które wzrastały zgodnie z rytmem natury- dodaje.

Zwolennicy sezonowego odżywiania znajdą całe bogactwo aromatycznych, zdrowych i kolorowych warzyw także jesienią. Na straganach królują ziemniaki, buraki, patisony, dynie, cukinie, szpinak, seler, por, papryka, marchew, kukurydza, kapusta, kalarepa, kalafior, jarmuż, fasola, groch, dynia, czosnek, brukselka czy brokuły. Dlaczego powinny trafić na nasze stoły?