Grzyby są ulubionym przysmakiem wielu osób. Stanowią one niezbędny element każdej kolacji wigilijnej, jak również wielu innych dań – zapiekanek, pizz, pierogów czy krokietów. Mogą być także świetną przekąską koktajlową. Pomimo iż grzyby jadalne występują naturalnie w lesie tylko w sezonie letnio-jesiennym, to jednak odpowiednio przygotowane oraz przechowywane mogą służyć przez cały rok.