Do drugiej kategorii niezbędnego pożywienia na którym opiera się dieta semiwegetariańska należą owoce i warzywa. Są one niezbędnym źródłem wielu witamin i minerałów, a przede wszystkim są bardzo bogate w żelazo – głównie zielone warzywa. Aby żelazo zawarte w roślinach było jednak dobrze przez nas przyswajane warto łączyć posiłki warzywne z produktami zawierającymi witaminę C.

Ostatnią już grupą którą należy wymienić są rośliny strączkowe – znakomite źródło pełnowartościowego białka.

Trzymając się codziennej diety opartej na tych trzech grupach produktów i od czasu do czasu pozwalając sobie na zdrowsze mięso będziemy mogli być spokojni o nasze zdrowie. Bez konieczności przestrzegania restrykcyjnej diety wegańskiej czy wegetariańskiej zapewnimy w ten sposób naszemu organizmowi wszelkie niezbędne składniki odżywcze.