Jeśli ktoś chciałby się zdecydować na 100% raw food powinien się najpierw skontaktować z lekarzem dietetykiem. Po odpowiednich badaniach pomoże ci on odpowiednio zbilansować dietę tak, aby krok po kroku odrzucać stare nawyki i powoli dokładać nowe potrawy do swojego jadłospisu.
Przykłady produktów spożywanych w trackie diety raw food:
- Owoce (np. winogrona, jabłka, pomarańcze, cytryny, truskawki, banany)
- Warzywa (np. papryka, czosnek, sałata, cukinia, szparagi, pomidory, szpinak)
- Orzechy i nasiona. Suszone, surowe, najlepiej organiczne (np. migdały, nasiona słonecznika, nasiona lnu, surowe masło migdałowe)
- Ziarna (np. proso, owies, różne rodzaje zbóż)
- Fasola i rośliny strączkowe. Suszone, surowe, najlepiej organiczne (np. soczewica, cietrzewica, fasola mung)
- Oleje. (np. extra virgin oliwa z oliwy, olej kokosowy z pierwszego tłoczenia)
- Napoje (woda, sok warzywny lub owocowy (niepasteryzowany), ziołowe herbaty
- Zioła i przyprawy (np. papryka, cynamon, koper, pietruszka, suszone pomidory, wodorosty, surowy sos sojowy, surowy ocet jabłkowy)
- Słodziki (np. surowy miód)